Recetas de cócteles del bar Shanghai12
Jarabe simple En primer lugar, prepare un jarabe simple de antemano. Proporción: 130 gramos de azúcar y 100 gramos de agua, llevar a ebullición en un cazo y enfriar. Agitador Los camareros utilizan una coctelera de construcción similar para mezclar o agitar los cócteles. Lo más parecido de la vida cotidiana es un termo de metal (vaso) para el café. La coctelera tiene un volumen de 500 ml, busca algo similar. Cada vez llenamos la coctelera con cubitos de hielo en 2/3 del volumen. Margarita de mango y chile Chili picante - 1g Zumo de lima - 20 g Jarabe simple - 15 g Tequila - 40 g Puré de Mango Ravifruit - 60 g Poner todo junto en una coctelera: picar finamente el chile picante, exprimir el zumo de media lima (cortar los "fondos", hacer rodar la lima sobre la mesa con la mano haciendo presión, apretar contra un cuchillo), añadir el tequila, el puré de mango, el jarabe simple, añadir hielo. Cubrir con una tapa y agitar durante un minuto con mucha fuerza. Ponga un trozo grande d